Sylwester 2016 w OKWineBar!

img_2312

Sylwester 2016 w OKWineBar!

Muzyka na żywo,7-daniowe menu degustacyjne,open bar, live cooking- to tylko część z naszych planów na Wieczór Sylwestrowy 2016. Kolacja w gronie Przyjaciół, najlepsze alkohole, szampan o północy i zabawa do rana w rytmach największych przebojów w wykonaniu finalisty “Mam talent” Alexandra Martineza to najlepszy sposób na powitanie Nowego Roku!

A oto szczegóły Kolacji Sylwestrowej, którą Nasi Kucharze i Sommelier  przygotowali dla Was:

recepcja: Mimosa Veuve Clicquot

***

ceviche z troci/ kiszony ogórek / granny smith / winogrona

wino: Sztukówka Lira Korbowa Johanniter / Podkarpacie / Polska

***

krab / rzodkiew / pomelo / granat / dymka

wino: Shelly Bay Riesling / Marlborough / Nowa Zelandia

***

foie gras torchon / grasica / piwo korzenne / piernik / maliny / wiśnie

wino: Cornerstone Estate Vidal / Ontario / Kanada

***

palate cleanser: sorbet Grand Marnier

***

halibut / crumble słonina / pestki dyni / puree kalafiorowe / olej z pestek dynii

wino: Galil Mountain Viognier / Górna Galilea / Izrael

***

comber z daniela / mięta / groszek / czekolada / karob / enoki

wino: Megale Hellas Malvasia Nera / Apulia / Włochy

***

predeser: jagody / kokos / burak

***

czekolada / daktyle / herbata lapsang souchong

wino: Martha’s Porto Tawny 10 Years Old / Douro / Portugalia

***

toast noworoczny :

Moet & Chandon Imperial Brut, Szampania, Francja

***

kawa / herbata / woda

***

(PO PÓŁNOCY)

P r z e k ą s k i

parfait z raków i kraba alaskańskiego / pikle / majonez domowy

krewetki / konfitury z pomidorów / imbir

małże / szalotka / papryka czerwona / kolendra

ośmiornica / pikantne curry / kompresowany por

grzanki / móżdżek cielęcy / jajko przepiórki

rostbef marynowany w soli morskiej / cipolla caramellate

antipasti

D a n i e n a g o r ą c o
trippa alla fiorentina / flaczki po florencku

udziec jagnięcy / pelati / rozmaryn

***

OPEN BAR

whisky Glenmorangie 10 YO

koniak Hennessy VS

wino białe: Casa de Ventozela Vinho Verde / Portugalia / Vinho Verde

wino czerwone: American Wings Zinfandel / USA / Napa Valley

***

cena 595 PLN /os

***

Rezerwacje mailowo halo@okwinebar.com lub telefonicznie 71 714 21 26.

Powitajmy wspólnie Nowy 2017! Do zobaczenia w OKWineBar!